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商品番号D130

<希少>塚原牧場の梅山豚 原木生ハム1本【10セット限定】

  • <希少>塚原牧場の梅山豚 原木生ハム1本【10セット限定】1
  • <希少>塚原牧場の梅山豚 原木生ハム1本【10セット限定】2

セット内容

・梅山豚 生ハム原木約5㎏(可食部 約2.5㎏)
【賞味期限】製造日より365日

※生ハムは個体差があるため、正確なキロ数でお届けは致しかねます。予めご了承ください。
※生ハムフォルダーや生ハムナイフの付属品はございませんので、ご注意ください。

◆発送時期について◆
ご注文確認後、2ヶ月程度で発送いたします。

おすすめポイント

・国内に100頭しかいない幻の豚「梅山豚(メイシャントン)」
・塩のみで漬け込み、約2年間のあいだ熟成した生ハム原木

漬け込みは塩のみ。日本の春夏秋冬をくぐり約2年間熟成した生ハムです。そのまま食すも 良し、パスタやスープの隠し味に使うも良し。くせになる味の生ハムです。
塚原牧場では「梅山豚」の持つポテンシャルを存分に引き出すために独自の餌を与え、梅山豚の性格に適した環境でじっくり育てています。
飼育期間を一般の豚の2倍の<約300日>かけることで、その肉質はさらに向上します。ジューシーな赤身とキレのある脂身のバランスが絶妙な豚肉です。

※年月とともに熟成と乾燥が進みます。冷蔵庫に保管し3ヶ月程度でのご賞味がお勧めです。

提供:塚原牧場

提携企業

発送方式

冷蔵

必要ポイント

150,000pt